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【ベジ弁当】テンペキッチンのお弁当のこだわり その1

【ベジ弁当】テンペキッチン(長野県茅野市宮川4303-1ー2  電話 050-3743-9803)は令和3年12月8日に産声を上げました。

テイクアウト専門のお弁当屋です。テンペを店内で発酵しています。お弁当の容器はできる限り一部でも植物性のものを利用しています。

 

【ベジ弁当】テンペっキッチンのテンペは店内発酵

メインの料理に使用する分のテンペを毎週店内で発酵し使用しています。

メイン食材がテンペの為、結果的にベジタリアンの方にも対応したお弁当提供になっています。

 

テンペ(写真:店内製造には大型テンペメーカーを利用しています。大型テンペメーカーの販売もしています)

 

手間は多くなりますが、そのおかげで、

 1.新鮮なテンペをお弁当に使える(やはり出来立ては美味しいです。)

 2.流通コストなどはかからないので、リーズナブル(お店もテイクアウト専門なので場所代などのコストが価格に入らない。)

 3.調整し、日本人好みの硬さ、匂いの少ないテンペを作れる(テンペ自体がお弁当にマッチしてます。)

 

営業日以外の日には、テンペを作る日があり、それに加え、お弁当の仕込み日があり、営業日が少なくなってしまいがちですが、

テンペ弁当を美味しいと感じてもらえるように、そして、テンペを様々な人に知ってもらえるように日々努力しています。

 

 

遠方から来られる人は

遠方から来られる際は、オンライン決済注文でお弁当の在庫を確保してから、お好きなお時間に

来店されることをお勧めします。 現金決済をご希望の方はお電話(050-3743-9803)での予約と店頭でのお支払いをお願いします。

 

テンペキッチンQRコード

オンライン注文はこちら:https://my-site-100728-103864.square.site

 

 

【Googleマップ】

https://goo.gl/maps/pL4iRDsoBhJDLFRW8

色々な飲食店さんにも手作りのテンペを使ったメニューを作って欲しい

テンペ手作り大型セット「テンペ約9.6kg分の材料+(進呈)大型テンペメーカー」

通常価格

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商品紹介

テンペ手作り大型セット「テンペ約9.6kg分の材料+(進呈)大型テンペメーカー」の説明 テンペを1度にたくさん作りたい人や保温時の温度管理を自動で行いたい人に嬉しい大型テンペメーカー(1度にテンペを約2.4kgまで作れます。)を進呈するセットです。完成テンペ約9.6kg分の材料は、テンペ作りに便利な脱皮処理された大豆と、脱皮大豆1袋に対…

はじめてのテンペ作りセット 材料4回分(テンペ菌と脱皮大豆) +簡単テンペメーカー贈呈【初回購入】

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商品紹介

【テンペ手作りスターターセット商品の説明】発酵食品の手作りを始めよう すぐにテンペ作りが始められるスターターセットです。初回購入者様向けとなります。テンペ作りに便利な脱皮処理された大豆と、1回分が付属スプーン1杯分となっているテンペ菌のセットです。脱皮大豆4袋(1袋で完成テンペ200g弱)とテンペ菌4回分がセットになります。こ…

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屋号 OneFace
住所 〒391-0013
長野県茅野市宮川4303-1-2
営業時間 9:00-17:00
定休日:土日祝
代表者名 大友 由紀子
E-mail info@tempe-oneface.com
Mission 大豆発酵食品のテンペの「作る」「食べる」を広める

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