テンペ 手作り専門店 | OneFace OneFaceは「テンペを身近に!」を応援しています。

食物繊維と発酵食品が腸の若返りを促すという記事 テンペはピッタリ

食物繊維と発酵食品が腸の若返りを促すという記事 テンペはピッタリ

食物繊維と発酵食品の記事を発見し、これはテンペでしょと思った テンペは、インドネシア発祥の無塩大豆発酵食品です(テンペとは)。私達OneFaceはテンペの魅力を最大限享受できるように、テンペを簡単・時短で手作りする方法を提供しています。 食物繊維と発酵食品で腸の若返りという記事を見つけこれはテンペの出番でしょ!と思...

発酵食品のテンペは日本に必要な食材

発酵食品のテンペは日本に必要な食材

テンペは日本に必要な食材 テンペは、インドネシア発祥の無塩大豆発酵食品です(テンペとは)。私達OneFaceはテンペの魅力を最大限享受できるように、テンペを簡単・時短で手作りする方法を提供しています。 そんな私たちがなぜ、これからの日本にテンペが必要と思っているのかお話しします。   この記事を読み終...

代替肉の作り方 テンペはご存知ですか

代替肉の作り方 テンペはご存知ですか

代替肉はいろいろある 様々な背景から注目される代替肉。種類も多いんです。その中で、自分でお得に作れる代替肉のテンペ(大豆発酵食材)をご紹介します。   この記事を読み終わるまでの時間 3分     代替肉の広さ REPORTOCEANが、代替肉の調査にあたり、以下のような区分で代替肉を...

テンペ 作り方 【発酵状態の良し悪しの見分け方】

テンペ 作り方 【発酵状態の良し悪しの見分け方】

テンペ作りの最初の疑問 テンペを保温して、24時間発酵して、フワフワが出てきて・・・保温終了! テンペできたー! おや?待てよ?この状態でテンペって完成なの? この記事を読み終わるまでの時間 3分     テンペ保温(発酵)終了の目安は 保温(発酵)終了の目安は23-36時間の経過でいいと思われ...

テンペには大腸癌予防の可能性が期待できるそう

テンペには大腸癌予防の可能性が期待できるそう

  テンペの大腸癌予防の可能性 この記事を読むための時間:1分 様々な効能が期待できるテンペ テンペには様々な期待効能がある中で大腸癌予防の可能性の記述がある研究報告の記事がありました(こちら)。 もっとテンペ身近にしておきたいですね。 まずはこちらをを試してみてください てんぺを温風乾燥し、粉末にした「...

【ベジ弁当】テンペキッチン 2022年9月の営業スケジュール

【ベジ弁当】テンペキッチン 2022年9月の営業スケジュール

【ベジ弁当】テンペキッチン 9月の営業スケジュール 【ベジ弁当】テンペキッチン(長野県茅野市宮川4303-1ー2  電話 050-3743-9803)は令和3年12月8日に産声を上げました。 テイクアウト専門のお弁当屋です。       2022年9月営業予定 【9月の営業予定日】...

テンペ本当にまずいの? 最初にどれを食べたらいいの? おすすめテンペを解説

テンペ本当にまずいの? 最初にどれを食べたらいいの? おすすめテンペを解説

テンペってまずいの? この記事を読むための時間:5分 「テンペって良いんだって」とテンペを知っても何から着手していいものやら・・・。そして美味しいの? 断言します。美味しいです。しかし、その為には美味しいテンペに出会う必要があります。 購入できる完成品テンペ   他の食材同様にテンペもコス...

プラントベース推進街つくり 始め方2

プラントベース推進街つくり 始め方2

プラントベース推進街つくり 始め方2 この記事を読むための時間:10分 街全体で需要を創造し、供給を創造し、健康を創造し、今見えている課題に手当てし、未来を創造するデザインがの入り口の1つが「プラントベース推進 街つくり」構想です。今回はその始め方1と題して、自治体の部分を見ていきたいと思います。 需要を創造...

プラントベース推進街つくり 構想

プラントベース推進街つくり 構想

大豆に関わっている中で見えてきたもの この記事を読むための時間:3分 まるくてコロコロをかわいい大豆。テンペ作りでいつもお世話になっています。個人的に市民農園でも大豆を作ったり、田んぼ仲間と作ったり。気になった大豆の事を本で読んだり、農地制度の事を読んだりしている間にどこかの自治体で初めて欲しいなぁと言うアイデアが...

物価高にも強い手作りテンペ

物価高にも強い手作りテンペ

物価高にも強い手作りテンペ この記事を読むための時間:6分 私たちの生活に物価高の影響が出始めています。原油高騰や、世界との金利差による円安の影響は、あらゆる物を輸入に頼る日本人の生活を直撃しています。物価が上がり家計の支出を見直す機会が増えてきていますが、それだけで大丈夫でしょうか。 「体が資本」です 物...

【ベジ弁当】テンペキッチンが長野放送「みんなの信州」で取材されました(ちょっと前ですが)。

【ベジ弁当】テンペキッチンが長野放送「みんなの信州」で取材されました(ちょっと前ですが)。

【ベジ弁当】テンペキッチン取材記事 【ベジ弁当】テンペキッチン(長野県茅野市宮川4303-1ー2  電話 050-3743-9803)は令和3年12月8日に産声を上げました。 テイクアウト専門のお弁当屋です。   翌月の1月に、【ベジ弁当】テンペキッチンが長野放送(NBS)の「みんなの信州」に取材して...

【ベジ弁当】テンペキッチン この店だけの特徴

【ベジ弁当】テンペキッチン この店だけの特徴

【ベジ弁当】テンペキッチン この店だけの特徴 【ベジ弁当】テンペキッチン(長野県茅野市宮川4303-1ー2  電話 050-3743-9803)は令和3年12月8日に産声を上げました。 テイクアウト専門のお弁当屋です。   他にはない特徴として  ・テンペ(大豆をテンペ菌で発酵させたもの)をお弁当の...