説明

発酵大豆のテンペを使用した植物性麻婆豆腐

お肉の代用として注目が高いテンペですが、お肉ではないので、調理にはちょっとしたコツがあります。この麻婆豆腐は、お肉の代わりにテンペを単純に使った麻婆豆腐丼ではなく、テンペに残るほのかな大豆の甘さを活かし、スパイスや調味料の特徴を素直に活かした味に仕上げました。テンペの麻婆豆腐という新たなジャンルを感じてもらえたら嬉しいです。普段はお肉お魚の動物性の食事に慣れた方にも、楽しんで頂きたい一品です。

テンペなのでタンパク質と同時に食物繊維等も摂取できる

テンペは大豆をテンペ菌で発酵して作ります。主な原料が大豆のなので、たんぱく質の含有量がお肉にも劣らず、同時に食物繊維をはじめとする他の栄養素も摂取できる優れた食材なんです。

「今日の食事は野菜が足りないなぁ」なんて感じる必要はありません。

原材料が全て植物性の、地球にも身体にも嬉しい麻婆豆腐です。

テンペから手作り

テンペも自家製発酵し、麻婆豆腐にあったものを作って調理しています。店舗でも販売するようにお米の上に盛り付けて、ボリュームある麻婆豆腐丼として楽しんで頂けるように

1袋140gで販売しています。

食材ロスへご協力ください

食材ロスは、お店の手間、コストも上昇させますし、お客様への提供価格にも影響します。そして巡り巡って現在、将来の社会に影響します。賞味期限を長く出荷する為にも受注生産を基本とさせて頂いております。月曜日の15時までにご注文頂いたものをまとめて、その週に製造し、発送する事を目指していますので、発送までにお日にちを頂くことをあらかじめご了承ください。

・1袋140g × 3袋 

・本州/四国向け送料無料（北海道・九州向けは＋300円、沖縄向けは+500円の送料分をご負担いただきます。）

＜調理方法＞
冷凍のまま、たっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、
約8分間温めてください。

（ご注文時の注意）

・複数セットご注文頂く場合は、送料も注文セット数分かかります。

・パソコンでAmazon Payで決済する方は、次画面で「ゲスト購入」にお進み下さい。

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