大豆もやしは美容の味方！もやしを使ったテンペ料理 この記事を読むための時間：3分 もやしの魅力はただ安いことだけではありません。豆類を原料としている大豆もやしは美容の味方です。「大豆もやしを食べるとどんな効果があるの？」と気になっている方のために大豆もやしに含まれている主な3つの栄養素を紹介します。 もやしの...

テンペは味がすぐしみる テンペはお肉、お魚のように使ってくださいと言いますが、加熱しても肉汁がしたたるような食材ではありません。その代わり、食材として味を素早く吸うと言うメリットがあります。一緒に調理する食材から出る旨味、ソースの味を素早く吸収し馴染みます。ただ、この特徴を理解していないとテンペ料理の味付けを濃く感じ...

テンペレシピおすすめ料理集 テンペのおすすめレシピ集です。レシピが起こしきれてない食べ方は、Instagramで画像だけアップしているので、そちらもお楽しみください。   インドネシアの納豆と呼ばれる嬉しい栄養いっぱいの発酵食品テンペ（テンペとは　こちら）。ベジタリアンやヴィーガンの方にはお馴染みのテン...