テンペ手作り専門店 | OneFace OneFaceは「お家でテンペ作り」を応援するショップです。日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。

テンペ作り方

発酵器テンペメーカー進呈中

発酵器テンペメーカー進呈中

テンペメーカー進呈中です。テンペ作りのスタータキットとしてご利用ください。 素晴らしいと誰もが認める食材テンペ(テンペとは こちら)。 テンペは手作りする事で、グッと身近な食材になると考えています。進呈中の発酵器テンペメーカーを受取りテンペ作りスターターキットとしてご利用ください。   手作りである以...

テンペ菌販売だけじゃない。

テンペ菌販売だけじゃない。

テンペを続ける人の為に テンペ菌を手に入れ、大豆を手に入れ、始めてテンペを作る人が、 「次も作ろう!」という気持ちになるのは、テンペ作りを簡単に成功し、料理もおいしくできた時でしょうか。   様々な、理由でテンペに興味を持った方には、続けることでテンペの豊富な栄養素・効能を享受してもらいたいと思います...

テンペ 作り方 テンペ発酵時間の様子【動画あり】

テンペ 作り方 テンペ発酵時間の様子【動画あり】

テンペ作り発酵時間気になって覗いちゃいますよね。 テンペ菌をまぶして保温して、後は24時間保温発酵だ! っとなっても、発酵時間で除いてしまう人多いですよね?   「出来てるかなぁー」っと。これも手作りの楽しみです。 ただ、上手に発酵が進んでいるのに、覗くタイミングによっては心配になったりするんです。 ...

テンペ 作り方 大豆イソフラボンを逃がすな!

テンペ 作り方 大豆イソフラボンを逃がすな!

テンペ作りの途中で大豆イソフラボンを逃がすな! テンペに興味を持つきっかけになるのは、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをする大豆イソフラボンがきっかけになった方も多いはずです。 女性のライフステージに寄り添うような働きをしてくれるので、テンペは本当にありがたい食材です(テンペとは?こちら)   ...

テンペキット で食育と健康を

テンペキット で食育と健康を

テンペキットで健康をどうぞ。 手作りの「安心安らぎ満足感」+「健やかな体」をテンペキットで楽しんでみませんか。   「芸は身を助く」と言いますが、手作りは正に芸ですね。   どんな時代でも「体が資本」ということは変わらす、体を健やかにしておくことが人生100年時代ともいわれる長寿の時代を ...

在宅時間が多いこれからに 手作りテンペ

在宅時間が多いこれからに 手作りテンペ

在宅時間をテンペ作りの時間に この在宅の時間に様々な事にチャレンジしてみたいと思っている人は多いはず。オンラインでの学習環境は日々向上してますので、将来に向けて、新しい学びの機会としてみるのもいいですね。趣味の音楽をもっと練習したい。資格試験勉強もいいですね。副業に何か始めてもいいですね。そう考えると、押さえつけられ...

テンペは作れる なぜテンペメーカーを進呈するのか?

テンペは作れる なぜテンペメーカーを進呈するのか?

テンペ作るぞ! でも普通に作ったら失敗確率が高いです。テンペは素晴らしい食材です(テンペって何?という方はこちら)。テンペ作りにチャレンジされる方も多くいらっしゃいます。私達もそうでした。しかし、案の定、失敗ばかりでした。今では失敗の原因がはっきりわかる様になってきました(テンペ作りの失敗原因を知りたい方はこちら)。...

テンペ作り方 準備とテンペ菌発酵時間 この位の時間で作れます。

テンペ作り方 準備とテンペ菌発酵時間 この位の時間で作れます。

テンペ菌で大豆を発酵させるのに掛かる時間とスケジュール例 インドネシアの納豆とも呼ばれたりするテンペ。栄養素、効能は素晴らしい(テンペの栄養素、効能はこちら)と認知されてていても、日本で、食べ続けていくには、「手作り」という 選択肢が有効になります。     テンペ作りに掛かる時間 テン...

テンペ作りの相棒 圧力鍋

テンペ作りの相棒 圧力鍋

テンペ作りは作業時間と放置時間 テンペ作りは実際に作業しなくてはいけない作業時間と、作業は無い放置時間で構成されます。 それぞれ、   作業時間 : 約1.5-2時間 放置時間 : 約30-72時間   とインターネットで閲覧可能な作り方には開きがあります。 OneFaceの推奨する...

テンペ作り失敗 なんで?

テンペ作り失敗 なんで?

テンペ作りに挑戦しても結構失敗します。失敗はヘコみます・・・・ 更に私たちをヘコませる事があります。。。失敗した原因が良くわからないのです・・・・   テンペ作りの失敗には明確な原因がある  お勧めの手作りテンペですが、失敗してしまう事も多いです。インターネット上にある様々な作り方、ご家庭でに違う調理...

テンペ 作り方 新常識 

テンペ 作り方 新常識 

テンペ作り方情報 テンペの作り方のにはいろいろな情報があります。材料の違い、作り方の違い、保温方法の違いがあるようです。 また、このように多様なテンペ作りですから、いろいろな失敗の反省を目にします。作り方の失敗の原因は1つだけでなく複合的な事が多いです。私たちは、毎回同じ道具と作り方でテンペを作ったうえで実験段階で...