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ベジタリアン

大腸に優しい大腸ベジ弁当

大腸に優しい大腸ベジ弁当

健康を維持したいなら大腸に優しい弁当 「胃に優しい」「お腹に優しい」と言うと消化の良い食事が思い浮かびます。こういう食事が必要なタイミングは必ず有ると思います。内臓に負荷をかけず、体に必要な栄養素を効率よく・・・・という思いからでしょう。しかし、普段の体の調子悪くない時は違うような気にさせる本を沢山目にします。そんな...

テンペキッチンOPEN

テンペキッチンOPEN

テンペ専門のお弁当屋が令和3年12月8日 OPEN 大型テンペメーカーを使って店舗でテンペを手作りし、そのテンペを使った弁当を提供するテイクアウト専門弁当店「テンペキッチン」が長野県茅野市にOPENします。 お肉、お魚などの動物性の食材を使用せず、すべてテンペを使用します。お砂糖は上白糖は使用せず、きび砂糖を使用し...

大豆に賞味期限はあるの?期限が切れたら食べられない?保存方法なども紹介

大豆に賞味期限はあるの?期限が切れたら食べられない?保存方法なども紹介

大豆の賞味期限はいつ頃まで? この記事を読むための時間:3分 大豆は昔から保存食・栄養食として、人々に親しまれてきた食材です。現代では家でも手軽に調理できるものとして、乾燥大豆・大豆水煮・蒸し大豆などが店舗で販売されるようになりました。しかし大豆がすぐに手に入るとしても、賞味期限がいつ頃までもつのかよく分かりま...

豆乳の賞味期限切れはいつまで飲める?正しい保存方法も解説

豆乳の賞味期限切れはいつまで飲める?正しい保存方法も解説

豆乳の賞味期限切れはいつまで飲める?正しい保存方法も解説 この記事を読むための時間:3分 豊富な栄養素を含む豆乳を、美容や健康のために飲んでいる人は多いのでないでしょうか。賞味期限の長い豆乳ですが、冷蔵庫内で眠ったままにしてしまい、いつの間にか期限が過ぎてしまうこともあります。   ここでは「豆乳...

豆腐の賞味期限切れはいつまで食べられる?チェックポイントも紹介

豆腐の賞味期限切れはいつまで食べられる?チェックポイントも紹介

賞味期限切れ豆腐はいつまでなら食べても安全なのか? この記事を読むための時間:3分 豆腐は賞味期限が短い食品のため「いつの間にか賞味期限が過ぎてしまった」「捨てるのはもったいないから食べたいが、食中毒には気をつけたい」という問題がおきやすいようです。そこで、賞味期限が過ぎても食べてよいのか、期限切れ豆腐をできる...

ソイプロテインの嬉しい効果とは?ダイエットしながらきれいになれる!

ソイプロテインの嬉しい効果とは?ダイエットしながらきれいになれる!

ソイプロテインのメリットと効果について この記事を読むための時間:3分 プロテインと聞くと、あなたはどのような印象を受けますか?「ボディビルダーの人やスポーツ選手が筋肉を付けるために飲むもの?」と答える人が多いのではないでしょうか。実はプロテインには種類があり、その中の大豆を原料としたソイプロテインは、筋肉を付...

大豆が「畑の肉」と言われる理由は?ベジタリアンにもおすすめ

大豆が「畑の肉」と言われる理由は?ベジタリアンにもおすすめ

大豆が「畑の肉」と言われる理由は?実はスーパーフードだった! この記事を読むための時間:3分 ベジタリアンにとって肉の代わりとなるのが大豆です。大豆は「畑の肉」と言われるスーパーフードであることをご存知でしょうか。 「なぜ大豆は畑の肉と呼ばれるのだろう」と気になっている方のために、「畑の肉」と呼ばれるようにな...

納豆の歴史|源義家がはじまり?納豆の発祥から現在まで

納豆の歴史|源義家がはじまり?納豆の発祥から現在まで

納豆の歴史・発祥のきっかけは? この記事を読むための時間:5分 健康や美容に良い発酵食品として、度々注目を浴びる「糸引き納豆」。現在はスーパーをはじめコンビニやドラッグストアでも手軽に買えますが、いつ、どこで生まれた食べ物なのか気になったことはありませんか?納豆の発祥には、源義家が関係しているとも言われています。そ...

ロカボのおやつは煎り大豆がおすすめ!大豆の嬉しい効果を紹介

ロカボのおやつは煎り大豆がおすすめ!大豆の嬉しい効果を紹介

ロカボのおやつに煎り大豆がおすすめの理由について この記事を読むための時間:3分 今、無理なく痩せられるダイエット方法として注目を集めている「ロカボ」。ロカボとは、摂り過ぎになりがちな糖質を適正な量に減らす健康方法です。ダイエット効果の他に、血糖値や高脂血症、血圧の改善効果が期待できます。ロカボ中はおやつの糖質...

大豆粉はプロテインの代用になる?美味しいレシピも紹介

大豆粉はプロテインの代用になる?美味しいレシピも紹介

大豆粉を上手に使ってプロテインの代用品にしよう この記事を読むための時間:3分 トレーニングだけでなく美容や健康のための栄養補助食品として、プロテインを手にする人が増えてきました。しかし「プロテインを毎日飲んでいると飽きてしまう」「たまには別のもので代用したい」という人もいるでしょう。 そこで、プロテイン...

大豆もやしに含まれている栄養素は?もやしを使ったテンペ料理を紹介

大豆もやしに含まれている栄養素は?もやしを使ったテンペ料理を紹介

大豆もやしは美容の味方!もやしを使ったテンペ料理 この記事を読むための時間:3分 もやしの魅力はただ安いことだけではありません。豆類を原料としている大豆もやしは美容の味方です。「大豆もやしを食べるとどんな効果があるの?」と気になっている方のために大豆もやしに含まれている主な3つの栄養素を紹介します。 もやしの...