大豆発酵食品・テンペ手作り専門店 | OneFace OneFaceは「お家でテンペ」を応援するショップです。 目指しているのは “肉・魚・ときどきテンペ"というように、気軽に植物性タンパク質を取り入れる人たちが増えてくれること。たまにしか買わない「体にちょっと良いもの」ではなく、当たり前に冷蔵庫にあるような存在になって欲しいので、日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。

BLOG

代替肉だけじゃない。食肉の代わりににテンペを活用しよう!

代替肉だけじゃない。食肉の代わりににテンペを活用しよう!

植物性メニューの開発競争 体調の良し悪し、思想、信条、宗教、などの理由から動物性を含む食事から、植物性中心の食事に重点を移す人が世界と同様に、日本国内でも多くなっています。 それに対応する為、大手のファーストフード店各社や、コーヒーチェーン各社は植物性メニューを次々と出しています。その多くは、食肉の代わりとなる様に...

ストレス解消に休日は料理に没頭 大豆発酵食品テンペは如何ですか?

ストレス解消に休日は料理に没頭 大豆発酵食品テンペは如何ですか?

ストレス解消方法 オフタイムは料理に没頭 私たちが経験的に知っているように、ストレスを解消するのに、何かに没頭するのは良い方法ですね。日頃のストレスを感じる時間を遠ざけてくれます。 その没頭する対象に料理という方も多いですね。自身も没頭でき、その後のお料理を自分だけでなく、仲間とも、家族との時間にも。  ...

「手作りテンペ」と「レジ袋有償化」

「手作りテンペ」と「レジ袋有償化」

2020年7月1日よりレジ袋有料化がスタートします。 プラスチックは、非常に便利な素材です。成形しやすく、軽くて丈夫で密閉性も高いため、製品の軽量化や食品ロスの削減など、あらゆる分野で私たちの生活に貢献しています。一方で、廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、地球温暖化などの課題もあります。私たちは、プラス...

エシカル消費 SDGs目標12にも「手作りテンペ」

エシカル消費 SDGs目標12にも「手作りテンペ」

エシカル消費だ「手作りテンペ」  エシカルとは「倫理的」という意味で、「人や社会、環境に配慮した消費行動」のことを「エシカル(倫理的)消費」といいます。   行動例①【買い物するときに、できること】 ・買い物に袋が必要な場合は、マイバッグを持参する ・必要な食品を必要なときに必要な量だけ購入...