健康意識が高まり、植物由来の食材が注目を集めている中、ベジタリアン向けのおやつはさらなる人気を誇っています。この記事では、植物性100%で健康的なベジタリアンおやつの魅力を徹底解説します。まずは、ベジタリアンの基本や植物性おやつのメリットについて触れ、その後、おすすめのベジタリアンおやつトップ5を紹介。ナッツとドライフ...

トレーニング後の栄養補給は、筋肉の回復と全体的な健康維持にとって欠かせない要素です。この記事では、大豆という驚くべき食品がどのようにしてその役割を果たすのかに焦点を当てています。大豆の主要な栄養素や、その摂取による健康効果について詳しく解説されており、特にトレーニング後に適した大豆食品の活用法についても紹介しています。...

近年、健康志向の高まりと共に注目されているのが植物性タンパク質です。本記事では、植物性タンパク質の基本的な知識から、その驚くべき健康効果、そして日常生活への取り入れ方について詳しく解説します。植物性タンパク質の特徴を理解することで、動物性タンパク質との違いを明確にし、どのような効果が期待できるのかを知ることができます。...

日々の運動で疲れを感じるジュニアアスリートたちは、栄養バランスの取れた食品を摂取することでその疲労を効果的に回復させることができます。本記事では、疲労回復に役立つ具体的な栄養素について詳しく説明し、ビタミンやミネラル、タンパク質、炭水化物の重要性を探ります。さらに、エネルギーバーやフルーツスムージー、自家製ヨーグルトと...

諏訪圏の企業秘書の皆さんに嬉しい情報です。ビジネスミーティングや昼食会の際に、様々なゲストに喜んでもらえるランチ弁当を選ぶことは重要なポイントです。この記事では、多様な食の志向に対応できるベジタリアン弁当を中心に、その選び方や注文のポイントを詳しく解説します。具体的には、長野県茅野市の「テンペキッチン」が提供する弁当は...

健康を維持したいなら大腸に優しい弁当 「胃に優しい」「お腹に優しい」と言うと消化の良い食事が思い浮かびます。こういう食事が必要なタイミングは必ず有ると思います。内臓に負荷をかけず、体に必要な栄養素を効率よく・・・・という思いからでしょう。しかし、普段の体の調子悪くない時は違うような気にさせる本を沢山目にします。そんな...

メンマの原産地や作り方について この記事を読むための時間：3分 ラーメンのトッピングとして、また酒の肴として日本人に広く愛されているメンマは、麻竹を乳酸発酵させて作った発酵食品です。主原料である麻竹は主に中国南部や台湾で収穫されていて、日本の筍とは品種が異なります。麻竹を1メートルぐらいの若い状態で収穫し、茹で...

関係者各位   令和3年12月8日の弊社テンペキッチン開業に伴うプレスリリースは以下ご参照ください。 プレスリリース_テンペキッチン_OneFace...

発酵食品ザーサイの原産国や作り方について この記事を読むための時間：3分 ザーサイはカラシナの変種で、大きく膨らんだ茎基の部分を塩や調味料で漬け込み、乳酸発酵させた発酵食品です。その栄養素は豊富で、たんぱく質や食物繊維、アミノ酸やミネラルなどを多く含みます。また糖質ゼロ、低カロリーということでダイエット食として...

テンペ専門のお弁当屋が令和3年12月8日 OPEN 大型テンペメーカーを使って店舗でテンペを手作りし、そのテンペを使った弁当を提供するテイクアウト専門弁当店「テンペキッチン」が長野県茅野市にOPENします。 お肉、お魚などの動物性の食材を使用せず、すべてテンペを使用します。お砂糖は上白糖は使用せず、きび砂糖を使用し...

大豆はいつ・どこから日本に伝わったのかを解説 この記事を読むための時間：3分 豆腐・醤油・納豆など、大豆の加工食品は現代の人なら「一度も食べたことがない」という方はあまりいないと思います。では、昔は一体どうだったのでしょうか。実は、大豆が今の日本で一般的に広まるまでには長い年月を経ており、ゆっくりと世に浸透して...

大豆の賞味期限はいつ頃まで？ この記事を読むための時間：3分 大豆は昔から保存食・栄養食として、人々に親しまれてきた食材です。現代では家でも手軽に調理できるものとして、乾燥大豆・大豆水煮・蒸し大豆などが店舗で販売されるようになりました。しかし大豆がすぐに手に入るとしても、賞味期限がいつ頃までもつのかよく分かりま...