大豆が「畑の肉」と言われる理由は？実はスーパーフードだった！ この記事を読むための時間：3分 ベジタリアンにとって肉の代わりとなるのが大豆です。大豆は「畑の肉」と言われるスーパーフードであることをご存知でしょうか。 「なぜ大豆は畑の肉と呼ばれるのだろう」と気になっている方のために、「畑の肉」と呼ばれるようにな...

  プラントベース・ミルクって何？   この記事を読むための時間：3分   牛乳の代わりとして出回っている植物由来のミルク「プラントベース・ミルク」は、プラントベースな食事を行う方やヴィーガンを実践する方の間で摂取されるミルクです。 では、そのプラントベース・ミルクの「プラントベース...

  お肉じゃないお肉「プラントベース・ミート」って？   この記事を読むための時間：3分   牛や豚などの動物由来の原料を一切使用しない「プラントベース・ミート」を知っていますか？プラントベースやヴィーガンの間で注目される食品であり、お肉じゃないお肉ということで話題となっています。 ...

  プラントベースホールフードとは？   この記事を読むための時間：3分   野菜や果物といった植物を中心とした食生活を表すプラントベースには、「プラントベースホールフード」という言葉があります。 プラントベースという言葉は、耳にしたことがあるが、プラントベースホールフードってどんな...

  プラントベースダイエットってどんなダイエット法？   この記事を読むための時間：3分   プラントベースダイエットという言葉をご存知ですか？このプラントベースダイエットとは、欧米やアスリートの間で注目を集める食事方法の一つです。 動物性食品を極力摂取しないプラントベースに沿って行...

  『プラントベース』とは一体何なのか？   この記事を読むための時間：3分   プラントベースとは、植物由来の原料を使用した食事方法のことです。 現在、プラントベースの食事方法を取り入れる人が、世界中で増加しています。 そこでこの記事では、プラントベースについて、メリッ...