関係者各位   令和5年6月28日の弊社　テンペ食品上部OneFaceのプレスリリースは以下をご参照ください。   プレスリリース内容はこちらをご確認ください。　 プレスリ...

【ベジ弁当】テンペキッチン　この店だけの特徴 【ベジ弁当】テンペキッチン（長野県茅野市宮川４３０３－１ー２ 　電話 050-3743-9803）は令和3年12月8日に産声を上げました。 テイクアウ...

テンペキッチン取材記事 テンペキッチンが長野放送（NBS)の「みんなの信州」に取材して頂きました（令和4年1月14日放送）。 放送VTRからWeb記事になったです（記事はこちら）。  ...

テンペ専門のお弁当屋が令和3年12月8日 OPEN 大型テンペメーカーを使って店舗でテンペを手作りし、そのテンペを使った弁当を提供するテイクアウト専門弁当店「テンペキッチン」が長野県茅野市にOPEN...

テンペとは　栄養・効能 テンペとは、インドネシア発祥の無塩大豆発酵食品です。作り方が日本の納豆に似ている事から、「インドネシアの納豆」と紹介されることがあります。ただ、テンペと日本の納豆は味や見た目...

テンペメーカー進呈中です。テンペ作りのスタータキットとしてご利用ください。 素晴らしいと誰もが認める食材テンペ（テンペとは   こちら）。 テンペは手作りする事で、グッと身近な食材になると考えてい...

テンペ作るぞ！ でも普通に作ったら失敗確率が高いです。テンペは素晴らしい食材です（テンペとは  こちら）。テンペ作りは様々な失敗と隣り合わせです。今では失敗の原因がはっきりわかる様になってきました（...

テンペ作りに挑戦しても結構失敗します。失敗はヘコみます・・・・ 更に私たちをヘコませる事があります。。。失敗した原因が良くわからないのです・・・・   テンペ作りの失敗には明確な原因が...

テンペレシピおすすめ料理集 テンペのおすすめレシピ集です。レシピが起こしきれてない食べ方は、Instagramで画像だけアップしているので、そちらもお楽しみください。   まずテンペ料...

テンペ作り方 新提案 インドネシアの納豆と紹介されることもあるテンペの作り方のにはいろいろな情報があります。材料の違い、作り方の違い、保温方法の違いがあるようです。   一般的な作り方...

【ベジ弁当】テンペキッチン　9月の営業スケジュール 【9月の営業カレンダー】   【営業時間】 　 9/1（金），9/2（土），9/8（金），9/9（土），9/15（金）　11：00...

食欲はタンパク質欲 2023年6月に書店に並んだ「食欲人　ーEAT LIKE THE ANIMALS ―（サンマーク出版）」は昆虫から人間も含む霊長類動物がたんぱく質に対する強い食欲を持ち、タンパク...

【ベジ弁当】テンペキッチン　8月の営業スケジュール 【8月の営業カレンダー】 営業時間は11：00 - 13：30となります。   金曜日は「 麻婆弁当 」と「 天むす」　をご提供し...

インバウンド需要回復で求められるメニュー インバウンドの旅行者を沢山お見掛けするようになりました。日本の方より比率の多いベジタリアン・ヴィーガンメニュー志向の方も同じように増えています。 ただ、人...

【ベジ弁当】テンペキッチン　7月の営業スケジュール 【7月の営業カレンダー】 営業時間は11：00 - 13：30となります。   金曜日は「 麻婆弁当 」と「 天むす」　をご提供し...

麻婆豆腐でも食物繊維が摂れる いつもの麻婆豆腐はひき肉を利用しているものが多いのではないのでしょうか。「発酵大豆の麻婆豆腐」は、ひき肉の代わりに大豆をテンペ菌で発酵させたテンペを利用しています。 ...

ベジタリアン・ヴィーガンにも対応した麻婆豆腐 「発酵大豆の麻婆豆腐」は、ひき肉等の動物性たんぱく質の代わりに、大豆をテンペ菌で発酵させた植物性のテンペを利用していますので、 ベジタリアン・ヴィーガ...

プラントベース麻婆豆腐 「発酵大豆の麻婆豆腐」は、ひき肉の代わりに大豆をテンペ菌で発酵させたテンペを利用しています。その他、原材料も植物性のプラントベース麻婆豆腐です。    ...

発酵大豆テンペを腸活のお供に テンペ（発酵大豆食材）を手軽に食べられる「発酵大豆の麻婆豆腐」は腸活のお供にピッタリです。   この記事を読み終わるまでの時間　4分   &nbs...

発酵大豆の麻婆豆腐のこだわり もっともっとテンペ（発酵大豆食材）を手軽に食べられる「発酵大豆の麻婆豆腐」をお届けします。そのこだわりをお伝えする記事です。   この記事を読み終わるまで...

プラントベース麻婆豆腐 テンペキッチン（長野県茅野市）で販売する麻婆豆腐が冷凍総菜になりました。全国発送可能です。 ひき肉等の代わりに、大豆をテンペ菌で発酵したテンペを利用しています。そしてテンペ...