テンペ 手作り専門店 | OneFace  OneFaceはお家で「手作り」を応援するショップです。日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。

テンペ

テンペが癌予防の可能性と言う記事

テンペが癌予防の可能性と言う記事

テンペの大腸癌予防の可能性 この記事を読むための時間:1分 様々な効能が期待できるテンペ テンペには様々な期待効能がある中で大腸癌予防の可能性の記述がある記事がありました(こちら)。 もっとテンペを活用したいですね。 まずはこちらをを試してみてください てんぺを温風乾燥し、粉末にした「てんぺ粉」を気軽に...

テンペ まずいの? 最初にどれを食べたらいいの? おすすめテンペ

テンペ まずいの? 最初にどれを食べたらいいの? おすすめテンペ

テンペってまずいの? この記事を読むための時間:5分 「テンペって良いんだって」とテンペを知っても何から着手していいものやら・・・。 購入できる完成品テンペ 他の食材同様にテンペもコスト(価格や入手費用)が高くなれば、美味しいテンペが食べられます。 最初にお試しで安いテンペを・・・とやるとテンペが嫌い...

テンペ粉末の販売開始

テンペ粉末の販売開始

  テンペ粉末の販売開始 この記事を読むための時間:2分 「テンペをもっと知ってもらうきっかになるといいなぁ」とテンペ粉末の販売を開始しました。 テンペ粉末は テンペ粉末は大豆を発酵したテンペ(テンペとは)を乾燥し、粉末にしたものです。 飲み物や、お味噌汁、ヨーグルト、普段のお料理、パン作り、...

テンペ作り講習会 OneFace主催

テンペ作り講習会 OneFace主催

  講習会「こういうことか!テンペ作り!」開催 この記事を読むための時間:2分 テンペ作りをより理解して、活かしたい、伝えたい、という思いの有る方への講習会です。 開催情報   日時 )  2022/7/8 (金)13:10 – 14:50   場所 )ワークラボ八ヶ岳 (茅野駅連結のベルビア...

テンペキッチンが長野放送「みんなの信州」で取材されました。

テンペキッチンが長野放送「みんなの信州」で取材されました。

テンペキッチン取材記事 テンペキッチンが長野放送(NBS)の「みんなの信州」に取材して頂きました(令和4年1月14日放送)。 放送VTRからWeb記事になったです(記事はこちら)。     営業日  木曜日 11:00~15:00  営業  土曜日 11:00~17:00  営業 &...

テンペキッチンOPEN

テンペキッチンOPEN

テンペ専門のお弁当屋が令和3年12月8日 OPEN 大型テンペメーカーを使って店舗でテンペを手作りし、そのテンペを使った弁当を提供するテイクアウト専門弁当店「テンペキッチン」が長野県茅野市にOPENします。 お肉、お魚などの動物性の食材を使用せず、すべてテンペを使用します。お砂糖は上白糖は使用せず、きび砂糖を使用し...

発酵食品に利用される微生物とは?発酵に関係する菌を紹介

発酵食品に利用される微生物とは?発酵に関係する菌を紹介

発酵食品を作る菌・微生物とは?発酵のプロセスを解説 この記事を読むための時間:3分 発酵食品を作るためには菌・微生物の存在が不可欠です。「微生物によって何が起こっているんだろう」「発酵のプロセスを知りたい」という方のために、発酵食品ができるまでの過程と関係している3つの微生物について解説します。 そもそも発酵...

大型テンペメーカー進呈スタート

大型テンペメーカー進呈スタート

大型テンペメーカーを進呈する商品アイテム登場 約9.6kgのテンペを作る材料に、1度に約2.4kgのテンペを作れる大型テンペメーカーを進呈する商品アイテムが追加しました。    【写真:大型テンペメーカーで作ったテンペ約2.4kg】   1度にテンペをたくさん作れて、更に発酵保温時は温度制...

【発酵食品 の種類別一覧】どんな食品があるのかチェック!

【発酵食品 の種類別一覧】どんな食品があるのかチェック!

【発酵食品の一覧】3種類の発酵菌とメリットを解説 この記事を読むための時間:3分 発酵食品は体に良いということをなんとなく理解しているものの、何が発酵食品なのか分からないという方もいます。気づいていないかもしれない発酵食品の存在が気になりますか?ここでは発酵食品を一覧にして特徴を紹介しています。そもそも発酵食品...

「ファイトケミカル」のアンチエイジング効果が話題?食べ方のコツも

「ファイトケミカル」のアンチエイジング効果が話題?食べ方のコツも

  アンチエイジング効果が話題の「ファイトケミカル」とは?   この記事を読むための時間:3分   最近話題の「ファイトケミカル」。聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか? ファイトケミカルは、植物の色素や香り、苦味、辛味、渋味などに含まれる化学物質のこと。そし...

腸内細菌の役割に感謝 万能薬は腸の中で作られる

腸内細菌の役割に感謝 万能薬は腸の中で作られる

楽しむヘルスコンシャスをテーマとする雑誌「veggy」のvol.75(2021/3/10発行)でご紹介いただいた時、 腸内細菌や免疫力等をテーマに著書を多数お持ちの藤田紘一郎先生にテンペについてのコメントを頂きました(その際の記事は  こちら)。 藤田先生の著書「腸内細菌が家出する日」(三五館)の中には腸内細菌...