テンペ手作り専門店 | OneFace OneFaceは「お家でテンペ作り」を応援するショップです。日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。

テンペは簡単に作れる! テンペ作りの新常識 テンペメーカーを使ってみよう! 特集 テンペは簡単に作れる! テンペ作りの新常識
テンペメーカーを使ってみよう! 特集

日本で唯一OneFaceで手に入るテンペメーカー(実用新案登録済)。材料に採用している脱皮大豆とテンペメーカーを使ったテンペ作りは「日本一簡単でお安いテンペ作り」です。テンペを作る目的には料理の食材としての楽しみもあるはずですが、テンペが作れないと、その後のテンペ料理の楽しみが味わえませんよね。ましてや折角のテンペを継続して生活に取り入れようなんて思えません。

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    テンペ菌と脱皮大豆 8回分+簡単テンペメーカー無料贈呈【初回購入】
    【テンペ手作りスターターセット商品の説明】 テンペ作りに便利な脱皮処理された大豆と、1回分が付属スプーン1杯分となっているテンペ菌のセットです。脱皮大豆8袋(1袋で完成テンペ200g弱)とテンペ菌8回分がセットになります。 初回の材料を本サイトからお買い上げ…
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    通常価格

    3,220

    (税込)
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    (税込)

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テンペの新しい作り方 テンペメーカー動画

テンペの新しい作り方 テンペメーカー動画

OneFaceの販売するテンペ材料(脱皮大豆とテンペ菌)と進呈中のテンペメーカーを使った新しいテンペの作り方を動画でご覧ください。

【動画】テンペメーカーを使った新しいテンペ作り

※最新のテンペメーカーのマニュアルと違うところもありますので、実際にテンペを作成する際は、テンペメーカー同封のマニュアルを参照ください。

 

 

テンペ作りの新常識「日本一簡単でお安いテンペ作り」を目指して、私達は新しいテンペの付き合い方、向き合い方を模索してます。

私達OneFaceがご提案するテンペメーカーを使った新しいテンペ作りについてご興味のある方は、あわせて

「テンペの新しい作り方|テンペメーカーを使ってテンペを作ってみよう!」の記事をご覧ください。


Customer review 新着カスタマーレビュー

    • テンペ菌と脱皮大豆 8回分+簡単テンペメーカー無料贈呈【初回購入】
      • ★★★★★
      • 埼玉県
      • A・H 様
      • 43歳
      • 女性
    • テンペ作りが大分楽になりました。材料が脱皮大豆をなので、大豆を水に浸けてる時間も少なく、その後に面倒だった大豆の皮むきもなくて楽になりました。 使う分の脱皮大豆が1回分づつに包装されているので、分量を間違えることもありません。
    • テンペ菌と脱皮大豆 8回分+簡単テンペメーカー無料贈呈【初回購入】
      • ★★★★
      • 川崎市
      • K・S 様
      • 35歳
      • 女性
    • お友だちからも今まで食べたテンペの中でも一番美味しいと言ってもらえた。 作っていくうちに慣れて、上手く作れるようになる頻度が高くなった。
    • テンペ菌と脱皮大豆 4回分+簡単テンペメーカー無料贈呈【初回購入】
      • ★★★★★
      • 福岡県
      • T・A 様
      • 50歳
      • 男性
    • 自分が独自にやってるやり方よりも、手間がいらない事に驚きました! 自分で作りたい方は、最初にこのセットを購入する事をお勧めします。 材料が無駄にならないので、ストレスなく楽しめます。 出来上がったテンペの美味しさにも感動です!

Guide & FAQ ご利用ガイドとよくあるご質問

  • Q テンペメーカーはどのように手に入りますか?

    A

    テンペの初回材料購入をしてください。

    本サイトから以下の初回材料購入2アイテムのどちらかをご購入頂いた方全員にテンペメーカー(実用新案登録済み)を進呈しております。

     

    ・テンペ菌と脱皮大豆 8回分+簡単テンペメーカー無料贈呈【初回購入】

    ・テンペ菌と脱皮大豆 4回分+簡単テンペメーカー無料贈呈【初回購入】

     

    また、上記2アイテムともふるさと納税制度の返礼品アイテムとなっております(長野県茅野市ふるさと納税返礼品登録済)。そちらをご利用いただきますと、実質¥2,000円(しかも送料)で返礼品としてお受取出来ますので、そちらもご検討ください。商品ページから「ふるさとチョイス」「楽天ふるさと納税」サイトへの移行ができます。

  • Q テンペメーカーには何が入っていますか?

    A

    発酵容器、ヒーター、マニュアル等です。

    テンペメーカーの主な構成品は

     

    発酵容器 : 発酵環境を整え、匂いを抑えた仕上がりを実現し、ゴミの出ない繰り返し使用可能な容器です。

    ヒーター : 電子あんかを利用します。電子あんかにも様々種類がありますが、発酵容器への熱伝導を考慮し、保温温度を良い状態で維持する為に、相性の合うものを選定しています。

    マニュアル: 発酵の為に24時間保温する前の準備作業には、多くの失敗ポイントが隠されています。そのポイントを明確にし、失敗確率をグンッと下げる内容になっています。

     

    テンペメーカーと合わせて、必要な材料がほとんど揃っておりますし、材料の大豆は皮むき済みの脱皮大豆を利用する事で、準備作業の時短、負担軽減につなげていますので、

    本当に簡単においしく、テンペを作り始めて頂けます。

     

  • Q テンペメーカーでは一度にどのくらいのテンペが作れますか?

    A

    完成テンペ約400gまで一度に作れます。

    1回の作成でテンペ約400gまで作成可能です。大豆は完成テンペ約200gになる様に小分けされてますので、完成テンペ400gを作る場合は、材料の脱皮大豆2袋使用します。一度に約400g作成し、すぐに使わない分は冷凍保存すると便利です。完成テンペの保存の目安は、1-2日は冷蔵庫で良好な品質を保つことができます。それ以上の長期保存なら冷凍庫に保存してください(1カ月が目安)。

     

    一度に約400gを作る場合には、テンペの厚みが増し、発酵熱を逃がすことが難しくなります。その時に仕上がりを良くする為には、室温に合わせて保温温度を調整す時期(特に初夏以降の温かい時期)必要があります。テンペメーカーに同封してある「更に完璧なテンペを作る方法!」をご参照頂き、お住いの地域に合わせて実施ください。

  • Q テンペメーカーで24時間保温するときの電気代はどれくらいかかりますか?

    A

    テンペメーカーの電気代は少ないです。

    室温にも左右されますが、1時間で0.09円(24時間で約2.2円)です。

  • Q テンペ作りを始めるのに初回材料購入アイテム以外に準備するものはなんですか?

    A

    家庭にある調理道具・用品と食酢と水です。

    テンペ作りに必要なものは初回材料購入でほとんど揃いますが、以下のものは別途ご用意いただく必要があります。

     

    調理道具) 鍋(圧力鍋も可能)、ザル、計量カップ

    調理用品) キッチンペーパーまたは布(大豆拭き取り用、出来上がったテンペの表面に付く水を拭き取る際にも利用)

    その他)  水、食酢

     

    と、ほとんどご家庭で揃うものです。