プラントベース推進街つくり　始め方2 この記事を読むための時間：10分 街全体で需要を創造し、供給を創造し、健康を創造し、今見えている課題に手当てし、未来を創造するデザインがの入り口の1つが「プラントベース推進 街つくり」構想です。今回はその始め方１と題して、自治体の部分を見ていきたいと思います。 需要を創造...

大豆に関わっている中で見えてきたもの この記事を読むための時間：3分 まるくてコロコロをかわいい大豆。テンペ作りでいつもお世話になっています。個人的に市民農園でも大豆を作ったり、田んぼ仲間と作ったり。気になった大豆の事を本で読んだり、農地制度の事を読んだりしている間にどこかの自治体で初めて欲しいなぁと言うアイデアが...