テンペ 手作り専門店 | OneFace  OneFaceはお家で「手作り」を応援するショップです。日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。

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大豆コーヒーとは?作り方と気になる味を紹介

大豆コーヒーとは?作り方と気になる味を紹介

大豆コーヒーの作り方を解説!気になる味はどんな感じ? この記事を読むための時間:3分 ノンカフェインで体に優しい大豆コーヒー。コーヒー好きの方も大豆コーヒーの味や香りが気になるのではないでしょうか。コーヒー豆も大豆も同じ豆。大豆を使ったコーヒーの作り方と気になる味を紹介します。「そもそも大豆コーヒーとは?」と気...

知らない人が多い?味噌の賞味期限はどのくらい?

知らない人が多い?味噌の賞味期限はどのくらい?

  この記事を読むための時間:3分 知らない人が多い?味噌の賞味期限はどのくらい? 味噌を買ってから賞味期限を特に気にせず、冷蔵庫にずっと入れっぱなしにしている、という人は意外に多いようです。実は味噌には美味しく食べられる「賞味期限」というものがあります。せっかく美味しい味噌を買ったとしても、賞味期...

豆乳の賞味期限切れはいつまで飲める?正しい保存方法も解説

豆乳の賞味期限切れはいつまで飲める?正しい保存方法も解説

豆乳の賞味期限切れはいつまで飲める?正しい保存方法も解説 この記事を読むための時間:3分 豊富な栄養素を含む豆乳を、美容や健康のために飲んでいる人は多いのでないでしょうか。賞味期限の長い豆乳ですが、冷蔵庫内で眠ったままにしてしまい、いつの間にか期限が過ぎてしまうこともあります。   ここでは「豆乳...

発酵食品である「漬物」の種類を紹介!塩分に注意しよう

発酵食品である「漬物」の種類を紹介!塩分に注意しよう

発酵食品「漬物」の種類7つを紹介!漬物の塩分には注意 この記事を読むための時間:3分 発酵食品といえば「漬物」がすぐに思い浮かぶという方は少なくありません。日本人としては食卓に欠かせない漬物。では、漬物の種類によって発酵に使われている菌が違うことはご存知でしょうか。 発酵食品である漬物に興味をお持ちの方のため...

大豆からできるものには何がある?おすすめ食材を紹介!

大豆からできるものには何がある?おすすめ食材を紹介!

大豆からできるものとは?おすすめ食材4選を紹介 この記事を読むための時間:3分 大豆はいろいろな加工食品に姿を変えて、食生活で利用されています。大豆からできるものにどんなものがあるのか知りたいと思われませんか?料理の幅が広がる大豆食品や、スイーツにピッタリな大豆食品などおすすめの食材を4つ紹介します。また、同じ...

エクオールとは?女性の健康と美容に嬉しい効果や摂取方法を紹介

エクオールとは?女性の健康と美容に嬉しい効果や摂取方法を紹介

エクオールの概要と効果、摂取方法について この記事を読むための時間:3分 女性に良い効果があるとして、注目を浴びている「エクオール」。何となく聞いたことがあっても、どのような効果があるのか詳しく知る人は少ないのではないでしょうか。エクオールは女性の美しさと健康を守るために、積極的に摂取したい栄養素です。今回はエ...

ええっ?そんなに?味噌の種類ってそんなにあるの?

ええっ?そんなに?味噌の種類ってそんなにあるの?

  この記事を読むための時間:3分 あなたは味噌の種類はどのくらいあると思いますか?普通の茶色い味噌の他、赤味噌、白味噌とそのくらいは誰でもご存知かと思います。しかし、色の違いの他、材料の違い、味の違いなどで日本にはさまざまな味噌があります。ここでは味噌の種類について見ていきましょう。 味噌は日本に...

豆腐の賞味期限切れはいつまで食べられる?チェックポイントも紹介

豆腐の賞味期限切れはいつまで食べられる?チェックポイントも紹介

賞味期限切れ豆腐はいつまでなら食べても安全なのか? この記事を読むための時間:3分 豆腐は賞味期限が短い食品のため「いつの間にか賞味期限が過ぎてしまった」「捨てるのはもったいないから食べたいが、食中毒には気をつけたい」という問題がおきやすいようです。そこで、賞味期限が過ぎても食べてよいのか、期限切れ豆腐をできる...

発酵食品に利用される微生物とは?発酵に関係する菌を紹介

発酵食品に利用される微生物とは?発酵に関係する菌を紹介

発酵食品を作る菌・微生物とは?発酵のプロセスを解説 この記事を読むための時間:3分 発酵食品を作るためには菌・微生物の存在が不可欠です。「微生物によって何が起こっているんだろう」「発酵のプロセスを知りたい」という方のために、発酵食品ができるまでの過程と関係している3つの微生物について解説します。 そもそも発酵...

ソイプロテインの嬉しい効果とは?ダイエットしながらきれいになれる!

ソイプロテインの嬉しい効果とは?ダイエットしながらきれいになれる!

ソイプロテインのメリットと効果について この記事を読むための時間:3分 プロテインと聞くと、あなたはどのような印象を受けますか?「ボディビルダーの人やスポーツ選手が筋肉を付けるために飲むもの?」と答える人が多いのではないでしょうか。実はプロテインには種類があり、その中の大豆を原料としたソイプロテインは、筋肉を付...

大型テンペメーカー進呈スタート

大型テンペメーカー進呈スタート

大型テンペメーカーを進呈する商品アイテム登場 約9.6kgのテンペを作る材料に、1度に約2.4kgのテンペを作れる大型テンペメーカーを進呈する商品アイテムが追加しました。    【写真:大型テンペメーカーで作ったテンペ約2.4kg】   1度にテンペをたくさん作れて、更に発酵保温時は温度制...

大豆が「畑の肉」と言われる理由は?ベジタリアンにもおすすめ

大豆が「畑の肉」と言われる理由は?ベジタリアンにもおすすめ

大豆が「畑の肉」と言われる理由は?実はスーパーフードだった! この記事を読むための時間:3分 ベジタリアンにとって肉の代わりとなるのが大豆です。大豆は「畑の肉」と言われるスーパーフードであることをご存知でしょうか。 「なぜ大豆は畑の肉と呼ばれるのだろう」と気になっている方のために、「畑の肉」と呼ばれるようにな...