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テンペ効果 デトックス 腸活

デトックス 腸活には食物繊維が豊富なテンペを

デトックス 腸活に欠かせない食物繊維ですが、一体どのくらいがの量が効果期待できる一日の摂取量目安なんでしょうか。

 

18-29歳 男性21g以上 女性18g以上

30-49歳 男性21g以上 女性18g以上

50-64歳 男性21g以上 女性18g以上

65-74歳 男性20g以上 女性17g以上

(厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より抜粋)

 

食物繊維と言えば!と思いだす食材の食物繊維含有量は・・

”ごぼう”の場合、可食部100gに約5.7g(水溶性食物繊維:2.3g 、不溶性食物繊維:3.4g)が含まれています。

”バナナ”の場合、可食部100gに約1.1g(水溶性食物繊維:0.1g 、不溶性食物繊維:1.0g)が含まれています。

 

対して大豆製品である納豆の100g当たり食物繊維は約6.7g(水溶性食物繊維:2.3g 、不溶性食物繊維:4.4g)、テンペの食物繊維は約10.2g(水溶性食物繊維:2.1g 、不溶性食物繊維:8.1g)となります。

さすが、大豆製品の納豆、テンペは食物繊維が豊富ですね。しかも発酵しているのでその他の栄養吸収率も向上しています。

(出展:日本食品標準成分表 2015版)

 

テンペがデトックスにお勧めな理由

理由1: テンペは日本の納豆より匂い、クセが少なく調理の幅が多いため、様々な料理に適用できるので、飽きがこない食材(テンペ料理例はこちらから

理由2: テンペは精神面でのデトックスに役立つ「リラックスをもたらす成分」「GABA(ギャバ)」が豊富(こちらの記事もあわせてどうぞ「GABA(ギャバ)の多い食べ物 テンペ」

 

1日の食物繊維の摂取目標を20gとした時に、半分をテンペに期待すると、テンペはあっさりしているので100gはペロリと食べられます。

 

テンペのGABAは腸活効果をアップ

ストレス社会を生きる私たちは、ストレスと腸の働きの関係を実感する機会や、情報に触れる機会が多いのではないでしょうか。せっかくの腸活効果もストレスの強い現代はではその効果を実感しにくくなっているのかもしれません。テンペは「抗ストレス効果」が期待できるGABAの含有量も多く、菌活を精神面からも支えてくれえる一挙両得の食材なんです。

 

あまり身近でないテンペ

ここまで読むとテンペの効果に期待ばかりさせてしまうのですが、テンペはまだ日本では身近な食材ではありません。

取扱店舗数も少なく、その為高価格の印象があり、普及せず身近な食材になっていません。

私たちOneFaceはテンペを皆さんが「手作り」することで身近にできる事をサポートしています。

 

日本一簡単でお得と自負しているOneFaceのテンペ手作り。テンペ作りのほとんどすべてが揃うスターターセットも

ありますので、楽しみながらテンペを続けて頂けるとうれしいです。

テンペ手作りスターターセット

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【テンペ手作りスターターセット商品の説明】  テンペ作りに便利な脱皮処理された大豆と、1回分が付属スプーン1杯分となっているテンペ菌のセットです。脱皮大豆4袋(1袋で完成テンペ200g弱)とテンペ菌4回分がセットになります。 初回購入者様向けの本サイトからご購入頂きました全員に手作りテンペを簡単にするテンペメーカー(ヒーター、保…

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目指しているのは “肉・魚・ときどきテンペ"というように、気軽に植物性タンパク質を取り入れる人たちが増えてくれること。たまにしか買わない「体にちょっと良いもの」ではなく、当たり前に冷蔵庫にあるような存在になって欲しいので、日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。

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定休日:土日祝
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