veggy79月号vol.72 号タイトル「腸免疫力」に「おうちで簡単発酵生活　心と身体で楽しむ手作りテンペ」と掲載されました。

「プラントベースを楽しむヘルスコンシャスライフ」雑誌veggy 9月号(vol.72)に掲載いただきました。

この号タイトルの「腸免疫力」は普段から感じることが多いテーマではないでしょうか。知らず知らずのうちに、疲れがたまったり、ストレスを感じていたり・・・。本人でも感じにくい部分ですよね。いつの間にか免疫力が下がって、思わぬ病気や不幸に見舞われる・・・。そうならないように免疫力は高く保っておきたいですね。veggyが推奨する”腸免疫力アップ”の週間の中に「毎日何かしらの発酵食や保存食を食べる」「定期的にプラントベースの料理を作って食べる」というのがありました。手作りテンペも貢献できそうな気がしました。