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テンペ菌 発酵の様子【動画あり】

テンペ菌 発酵の様子

テンペ菌をまぶして保温して、後は24時間保温発酵だ! っとなっても、途中気になっちゃいますよね。

テンペ菌はどのように発酵してお馴染みのテンペの形になっていくのでしょうか。

この動画を見た後は発酵後10時間程度で発酵の様子をのぞいても心配になるだけだと気が付きます。

 

さあ、テンペ菌は保温時間でどのように変化していくのか⁉

 

保温発酵時間の様子を動画でお楽しみください(動画はこちら ※音楽が流れますので音量をご注意ください)。これをご覧いただければ、落ち着いて保温発酵時間を過ごせます!

テンペ手作りスターターセット

1回分に小分けされた脱皮大豆(既に皮むきの終わっている大豆)とテンペ菌に加えて、テンペ作りが簡単、失敗知らずになるテンペメーカーを進呈します。

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定休日:土日祝
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