テンペ菌 発酵の様子【動画あり】
テンペ菌 発酵の様子
テンペ菌をまぶして保温して、後は24時間保温発酵だ！ っとなっても、途中気になっちゃいますよね。
テンペ菌はどのように発酵してお馴染みのテンペの形になっていくのでしょうか。
この動画を見た後は発酵後10時間程度で発酵の様子をのぞいても心配になるだけだと気が付きます。
さあ、テンペ菌は保温時間でどのように変化していくのか⁉
保温発酵時間の様子を動画でお楽しみください（動画はこちら ※音楽が流れますので音量をご注意ください）。これをご覧いただければ、落ち着いて保温発酵時間を過ごせます！
テンペ手作りスターターセット
１回分に小分けされた脱皮大豆（既に皮むきの終わっている大豆）とテンペ菌に加えて、テンペ作りが簡単、失敗知らずになるテンペメーカーを進呈します。
関連情報
大豆発酵食品・テンペ手作り専門店 | OneFace
OneFaceは「お家でテンペ作り」を応援するショップです。 お料理にもたくさん使える発酵食品の手作りは如何ですか。
気軽に発酵植物性タンパク質をどうぞ。たまにしか買わない「体にちょっと良いもの」ではなく、当たり前に冷蔵庫にあるような存在になって欲しいので、日本一の作りやすさと、お手頃な価格を追求しています。私達家族も年間90回を超えるテンペ作りを、テンペメーカー（実用新案登録済：3223001）で簡単に、失敗せず作っています（毎回Instagramにアップしてます）。
私たちはテンペを手作りしようとする人を支える専門店です。
| 屋号 | OneFace |
|---|---|
| 住所 |
〒391-0011 長野県 茅野市玉川4630-1 |
| 営業時間 |
9:00-17:00 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | 大友 由紀子 |
| info@tempe-oneface.com | |
| Mission |
大豆発酵食品のテンペが 簡単にお安く手作りできる事を広める |