テンペ作るぞ！

でも普通に作ったら失敗確率が高いです。テンペは素晴らしい食材です（テンペとは  こちら）。テンペ作りは様々な失敗と隣り合わせです。今では失敗の原因がはっきりわかる様になってきました（テンペ作りの失敗原因集  こちら）。作って失敗するたびに「これはテンペを作るだけでたいへんだなぁー」「毎回失敗はへこむなぁー」と思ってました。

テンペ作りの本当の目的は、テンペを料理して楽しむことなのに・・・・

テンペ作りの失敗で消耗してましたが、よくよく考えるとテンペ作りの目的はテンペを食べることです。テンペを作ることは、その手前の目標でした。では、テンペを買ってくれえばいいじゃないか！となりましたが、インターネットで購入したテンペは、私が一番最初に口にして美味しいと感じた、お友達が手作りし唐揚にしたようにはなりそうにありませんでした。やはり作るしかない・・・と思ったときに、「これはみんなが苦労しているなぁ」と思いました。そこからは、作るたびに温度や、手順、分量などを手帳に控え、誰でも作れるようにと実験生活が始まりました。

テンペメーカーを売るのか？手作りテンペを売るのか？

実験を半年間続けていくうちに、安定的にテンペが作れるようになりました。「さあ、これで誰でもテンペを作れるようにテンペメーカーを作って、困っている人に販売しよう」と思いましたが、「あれ？」と思いました。私達もそうでしたが、テンペを作る本当の目的は手作りテンペを食べる事でした。手作りテンペを作るのはその途中の目標です。

「手作りテンペを食べる」をサポートしないといけない。

私達の家族は手作りテンペを食べる機会ならば、日本で上位に入る頻度と思っています。そんな私たちが思うのは、手作りテンペを美味しく食べるまでの間には、

・削減したい手間/時間

・調理法/レシピ

など、手作りテンペを作る事以外にも手作りテンペを美味しく食べるまでに知りたいことや、気を付けた方がいい事があることがわかってきました。「この全体をサポートしよう」という事で、

テンペを作るプロセスに特化したテンペメーカーは進呈するものとしたのです。作ったテンペを美味しく食べて欲しいという思いもあり、レシピや調理法（こちら）もブログ、Instagram等のSNSで高頻度にご紹介しています。ご覧いただけば、手作りテンペの扱い易さ、料理の作りやすさを感じてもらえると思います。

テンペメーカーはシンプルに

進呈する事に決めたテンペメーカーはデザインよりも機能をいかに簡素に満たすかという設計に切り替えました。それ以外のノウハウをマニュアルに詰め込んでいます。作りすぎていないので手作りの楽しみや、ワクワクは残っています。

現在は、日本全国、北は北海道、南は沖縄までユーザーさんがいます。季節、緯度差、高低差による温度条件も大きく違いますから、作るたびに上手になるという面白みもありますよ。