テンペのおやきシリーズ　第２弾 スーパーフードと言われるテンペを使って信州発祥のソウルフード おやき にしました。 第２弾は「和風くるみ」です。     テンペがたくさん...

テンペのおやきシリーズ　第1弾 スーパーフードと言われるテンペを使って信州発祥のソウルフード おやき にしました。 第一弾は「くるみあずき」です。     テンペがたくさ...

【ベジ弁当】テンペキッチン　10月の営業スケジュール 【10月の営業カレンダー】   【営業時間】  10月からの営業は水、木、金の お昼11：00～13：30 です（子供たちのスケ...

【ベジ弁当】テンペキッチン　9月の営業スケジュール 【9月の営業カレンダー】   【営業時間】 　 9/1（金），9/2（土），9/8（金），9/9（土），9/15（金）　11：00...

食欲はタンパク質欲 2023年6月に書店に並んだ「食欲人　ーEAT LIKE THE ANIMALS ―（サンマーク出版）」は昆虫から人間も含む霊長類動物がたんぱく質に対する強い食欲を持ち、タンパク...

【ベジ弁当】テンペキッチン　8月の営業スケジュール 【8月の営業カレンダー】 営業時間は11：00 - 13：30となります。   金曜日は「 麻婆弁当 」と「 天むす」　をご提供し...

インバウンド需要回復で求められるメニュー インバウンドの旅行者を沢山お見掛けするようになりました。日本の方より比率の多いベジタリアン・ヴィーガンメニュー志向の方も同じように増えています。 ただ、人...

【ベジ弁当】テンペキッチン　7月の営業スケジュール 【7月の営業カレンダー】 営業時間は11：00 - 13：30となります。   金曜日は「 麻婆弁当 」と「 天むす」　をご提供し...

麻婆豆腐でも食物繊維が摂れる いつもの麻婆豆腐はひき肉を利用しているものが多いのではないのでしょうか。「発酵大豆の麻婆豆腐」は、ひき肉の代わりに大豆をテンペ菌で発酵させたテンペを利用しています。 ...

ベジタリアン・ヴィーガンにも対応した麻婆豆腐 「発酵大豆の麻婆豆腐」は、ひき肉等の動物性たんぱく質の代わりに、大豆をテンペ菌で発酵させた植物性のテンペを利用していますので、 ベジタリアン・ヴィーガ...

プラントベース麻婆豆腐 「発酵大豆の麻婆豆腐」は、ひき肉の代わりに大豆をテンペ菌で発酵させたテンペを利用しています。その他、原材料も植物性のプラントベース麻婆豆腐です。    ...

発酵大豆テンペを腸活のお供に テンペ（発酵大豆食材）を手軽に食べられる「発酵大豆の麻婆豆腐」は腸活のお供にピッタリです。   この記事を読み終わるまでの時間　4分   &nbs...