【ベジ弁当】テンペキッチンのお弁当 テンペ照焼丼
【ベジ弁当】テンペキッチン(長野県茅野市宮川4303-1ー2 電話 050-3743-9803)は令和3年12月8日に産声を上げました。 テイクアウト専門のお弁当屋です。テンペを店内で発酵していま...
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テンペの作り方と魅力を限られた時間でお伝えする悩み この記事を読むための時間:5分 テンペ作りのワークショップ講習を行う際に、先生の悩むところは、限られた時間枠で「テンペ作り」と「テンペの魅力」を...
糖質制限で必要な事 この記事を読むための時間:2分 「糖質制限は自分でもできそう」とっつきやすい面、バランスを崩して不調になるとうい事もあります。腸内細菌は私達の思うほど以上に仕事をしてく...
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大豆の遺伝子組み換えは人の体に悪影響を及ぼさないのか この記事を読むための時間:3分 私たちが食べている商品の中には、「遺伝子組み換え」とラベルに表示されているものがあります。遺伝子組み換えは...
発酵の基本情報を知れば生活の中でも摂りいれやすくなる この記事を読むための時間:5分 「発酵させて作りました」「発酵食品は体に良い」といったように、『発酵』はさまざまなところで活躍しています。...
実は古い!醤油の歴史について この記事を読むための時間:3分 「醤油がどこからどのようにしてやってきたか」という歴史が気になる方もいるのではないでしょうか?醤油は古くから日本人に親しまれてきた...
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