テンペキッチン取材記事 テンペキッチンが長野放送（NBS)の「みんなの信州」に取材して頂きました（令和4年1月14日放送）。 放送VTRからWeb記事になったです（記事はこちら）。  ...

ダイエットには水泳がオススメ！　水泳ダイエットのおすすめメニュー この記事を読むための時間：3分 水泳はダイエットで取り入れられる運動の中でも、非常に効果の強いダイエット方法です。ここでは、そ...

今さら聞けない！ナンプラーってどんな調味料？ この記事を読むための時間：3分 エスニック料理の調味料と言えば、なんとなく頭に浮かぶ『ナンプラー』…でも、どんな味で、どんな料理に使うのかと問われ...

生理中のダイエットは効果が薄い？　生理中に効果の出るダイエット方法   この記事を読むための時間：3分   生理中のダイエットは、何かと上手く行かないことが多いのではな...

発酵乳って何？ヨーグルトとどう違う？ この記事を読むための時間：3分 『発酵乳』の文字をどこかで目にしたことはありませんか？市販されているヨーグルトやドリンクタイプのヨーグルトの裏側などには、...

糠漬けの歴史について この記事を読むための時間：3分 日本の歴史の中で最初に登場する糠漬けは、江戸時代の臨済宗の僧、沢庵和尚によって作られた「沢庵漬け」だと言われています。糠漬けとは米糠に塩や...

パンの発酵がうまくいかない理由と改善方法について この記事を読むための時間：3分 パンの発酵が上手くいかない理由は温度や湿度、こね不足など、色々と考えられます。パン生地を発酵させるのに使われる...

自然と歴史・文化を感じられるインドネシアの世界遺産 この記事を読むための時間：3分 多くの島々と数多い民族が存在するインドネシアには、自然や歴史、文化などを感じることができる魅力的なスポットが...

知っておきたいヨーグルトの起源と歴史 この記事を読むための時間：3分 最近はたくさんの種類のヨーグルトが市販されていますが、その歴史は想像以上に長いことを知っていますか？美味しくて体に良い...

サンバルがあれば何でも美味しいインドネシア料理に この記事を読むための時間：3分 インドネシア料理に欠かせない調味料の一つに、サンバルという辛味調味料があります。インドネシアの食卓には必ずあり...

OneFaceの年末年始出荷スケジュール案内   　　本年の出荷は12月27日(月)までです（12月27日の午前中までに頂いた注文を出荷いたします）。 　新年令和4年は1月5日より出荷...

テンペキッチン年末年始のご案内   　本年も沢山の出会い有難うございました。2022年の営業は12/23（金）をもって終了致します。   新年2023年の営業は1月15日（...