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『プラントベース・ミルク』とは?注目される理由と牛乳との違い

プラントベース・ミルク

 

プラントベース・ミルクって何?

 

この記事を読むための時間:3

 

牛乳の代わりとして出回っている植物由来のミルク「プラントベース・ミルク」は、プラントベースな食事を行う方やヴィーガンを実践する方の間で摂取されるミルクです。

では、そのプラントベース・ミルクの「プラントベース」とは何か、そしてプラントベース・ミルクには、どんな種類のミルクがあるのかを詳しくご紹介します。

また、プラントベース・ミルクが注目される理由についても解説しますので、是非チェックしてみて下さい。

 

そもそもプラントベースとは?

そもそもプラントベースとは一体なんなの?と疑問を持つ方もいらっしゃいますよね。このプラントベース食材とは、野菜などの植物由来の原料で作る食品です。

あくまでも英語で植物を意味する「プラント(plant)」をベースとした食材であり、乳製品や卵は、極力避ける程度なので、動物性材料の確認が必要な方もいると覚えておくと良いでしょう。

 

プラントベース・ミルクと牛乳の違いって?

プラントベース・ミルクと牛乳は、何が違うのでしょうか。この2つの大きな違いは、何を由来にしたミルクなのかが大きなポイントになります。

牛乳は、その名の通り乳牛から摂取したミルクであるため、動物由来のミルクとなります。一方でプラントベース・ミルクは、植物由来のミルクであり、植物から採取したミルクであるため、それぞれの由来が明確に違うことが見て取れます。

 

牛乳に対するアレルギーを持つ方にもおすすめ!

動物由来のミルクである牛乳には、通常ラクトースやコレステロールが含まれています。このラクトースやコレステロールは、乳糖不耐症を起こす可能があるため、症状を起こす体質の方や元々牛乳に対するアレルギーを持つ方は、牛乳を摂取することができない場合があります。

しかし植物由来のミルクであるプラントベース・ミルクは、原料に対するアレルギーがない限り、乳糖不耐症などの症状を抱える方でも摂取することができるミルクとなっています。

 

プラントベース・ミルクが注目される理由って?

プラントベース・ミルクは、アメリカやヨーロッパなどといったプラントベースやヴィーガンの先進国を中心に広まったミルクです。

このプラントベース・ミルクは、植物由来のミルクであるため、ヴィーガンの方々にとってなくてはならない存在でもあります。

また先程も説明した通り、牛乳に対するアレルギーなどを持つ方にとっても必要不可欠なミルクであるため、植物由来のミルクが必要なことが伺えます。

そんなプラントベース・ミルクは、原料にナッツや大豆を使用しているため、美容成分の効果の高さから、女性を中心に注目を集めたミルクでもあります。

また牛乳に比べても低脂肪なミルクであることから、ダイエット思考な方からも定評があります。

ヴィーガンや牛乳に対するアレルギーを持つ方以外にも美容やダイエットを目的に注目を集めているのが、幅広い層に人気を集める理由でもあります。

 

プラントベース・ミルクの種類一覧

さまざまな方に人気を集めるプラントベース・ミルクには、いったいどのような種類があるのでしょうか。プラントベース・ミルクの代表的なミルクを見ていきましょう。

 

豆乳

プラントベース・ミルクの代名詞でもある豆乳は、別名「ソイミルク」とも言われています。豆乳には、多くのタンパク質が含まれています。またイソフラボンが豊富で、肌の調子を整えてくれるミルクでもあります。

 

アーモンドミルク

アーモンドミルクは、低脂肪で低カロリーなミルクであることから、ダイエット向けなミルクです。ビタミンEが豊富で、抗酸化作用や血管の老化防止の効果が望めるため、若返りドリンクとしても評判です。

 

ココナッツミルク

ココナッツを原料に 作られたココナッツミルクは、新陳代謝を高め、さらに脂肪を燃やす効果があると一部の専門家から言われているミルクです。またアーモンドミルク同様にビタミンEを多く含み、さらにビタミンCも摂取できるミルクとして美容家から注目を集めています。

 

美容と健康に良いプラントベース・ミルクを生活に取り入れよう!

プラントベース・ミルクは、美容や健康に効果が高いことから、プラントベースやヴィーガンな方以外にも注目を集めるミルクです。是非一度試してみてはいかがでしょうか。

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