ロカボのおやつに煎り大豆がおすすめの理由について

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今、無理なく痩せられるダイエット方法として注目を集めている「ロカボ」。ロカボとは、摂り過ぎになりがちな糖質を適正な量に減らす健康方法です。ダイエット効果の他に、血糖値や高脂血症、血圧の改善効果が期待できます。ロカボ中はおやつの糖質にも注意するべきですが、おすすめのおやつは煎り豆です。今回は煎り豆がロカボのおやつにおすすめの理由を解説します。

ロカボのおやつは低糖質な煎り大豆がおすすめ

おやつは甘いお菓子が多いため、糖質量を減らすことはなかなか難しいもの。そこでおすすめなのが、煎り大豆です。煎り大豆は、節分の際に食べられる煎った大豆のこと。煎り大豆は100g（小皿4皿分程度）あたり13.9gと低糖質なため、ロカボのおやつに最適なのです。

大豆には他にもおすすめポイントがたくさん！

ロカボのおやつとしては、ナッツや低糖質菓子など、他にも種類が挙げられます。では、なぜその中でも煎り大豆がとくにおすすめなのかというと、大豆には他の食品にはない嬉しいポイントが多くあるからです。大豆のおすすめポイントについて解説します。

大豆イソフラボンを含んでいる

大豆のおすすめポイントの中でも、とくに女性に嬉しいのが「大豆イソフラボン」を含んでいるということ。大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをすると言われています。エストロゲンには以下の働きがあり、どれも女性の健康と美を守るために欠かせないものです。

エストロゲンの働き

• 肌の新陳代謝を促進
• 髪のハリとツヤを保つ
• 卵子を育てる手助けをする
• 乳房や皮下脂肪の発育を促し、女性らしい身体を作る
• 月経の乱れを直す
• 自律神経を安定させる
• 骨を丈夫にし、骨粗しょう症を予防する
• コレステロールの増加を抑え、動脈硬化を予防する

高タンパク質

タンパク質は、私たちの筋肉や内臓、髪、爪など、身体のほとんどの主成分です。また、体内のホルモンや酵素、免疫物質なども作っているため、私たちの健康に欠かせない栄養素です。タンパク質が多く含まれる食品は、主に肉類・魚介類・卵類・乳製品・大豆製品であり、大豆は唯一高タンパク質な植物と言えます。

腹持ちが良い

大豆のタンパク質は、他のタンパク質に比べてゆっくりと吸収される特徴があります。つまり、消化に時間がかかるので、腹持ちが良いということです。ダイエット中には嬉しいポイントですね。

加工食品が豊富

大豆は様々な物に加工ができます。例えば豆腐や納豆、豆乳、湯葉、油揚げ、がんもどきなどが挙げられ、日本人の食卓には欠かせない調味料の、味噌や醤油も大豆が原料です。豊富な加工食品は、それぞれが様々な料理にすることができます。そのため、飽きずにロカボを続けるために、大豆は最適な食品のひとつであると言えるのです。

低価格

大豆は加工食品も含めて、低価格であるのが嬉しいポイント。いくら身体に良い食べ物でも、値段が高ければ食べ続けるのは難しいもの。さらに、ロカボ中は白米やパンなどの糖質が多い主食を減らす必要があるので、おかずはたくさん食べたいですよね。そこで、低価格で栄養満点の大豆がおすすめなのです。

大豆を楽しく食べるなら「テンペ」がおすすめ！

大豆はロカボに最適な食材ですが、その大豆をより楽しく、おいしく食べる方法として「テンペ」がおすすめです。テンペとは、インドネシアが発祥の大豆発酵食品です。納豆と作り方が似ているので、「インドネシアの納豆」と呼ばれます。しかし、日本の納豆ほど臭いやネバネバ感がないため、納豆が苦手という人にもおすすめです。さらにテンペは、様々な料理に使うことができ、甘い味付けをすればおやつとしても食べられます。ちなみに、ロカボ中におやつを作るのであれば、甘み付けは糖質オフの甘味料を使うようにしましょう。

ロカボのおやつは大豆製品でキレイも手に入れよう

ロカボのおやつには、低糖質で大豆イソフラボンや良質なタンパクを含む「煎り大豆」がおすすめです。大豆は加工食品が豊富で、低価格であることも魅力。大豆加工食品には様々な種類がありますが、その中でもテンペがおすすめです。テンペは様々な料理に使うことができる他、甘い味付けをしておやつとして食べることもできるのです。OneFaceでは、テンペの手作りキットを販売しております。テンペを作って、おいしく楽しいロカボ生活を始めませんか。