ふるさと納税 返礼品でお得 2008年から創設された「ふるさと納税」制度。寄付額も利用者数も着実に増え、制度の認知は広がっています。ふるさと納税利用への不安も様々な後押しで解消されてきています。 ...

veggy79月号vol.72 号タイトル「腸免疫力」に「おうちで簡単発酵生活　心と身体で楽しむ手作りテンペ」と掲載されました。 「プラントベースを楽しむヘルスコンシャスライフ」雑誌veggy 9月...

インドネシアの納豆　テンペ インドネシア発祥の発酵食品テンペですが、「インドネシアの納豆」と日本に紹介されていのでしょうか。そう呼ばれるのは作り方が似ているからなんです（詳しくは　こちら）。 イン...

テンペ作るぞ！ でも普通に作ったら失敗確率が高いです。テンペは素晴らしい食材です（テンペとは  こちら）。テンペ作りは様々な失敗と隣り合わせです。今では失敗の原因がはっきりわかる様になってきました（...

ストレスが免疫力を下げる 免疫と調べると「体内、対外からの外敵から体を守る防御システム」とあります。この防御システムも複数あり（大きく分けても自然免疫、獲得免疫の分類がある）、お互いが助け合って全体...

デトックス 腸活には食物繊維が豊富なテンペを デトックス 腸活に欠かせない食物繊維ですが、一体どのくらいがの量が効果期待できる一日の摂取量目安なんでしょうか。   18-29歳　男性2...

テンペのOneFaceのふるさと納税先のご紹介 ふるさと納税の返礼品として私たちOneFaceの商品アイテムが登録された長野県茅野市。 皆さんには折角の機会ですから、どのような所か少し知って頂けれ...

テンペ菌で大豆を発酵させるのに掛かる時間とスケジュール例 大豆発酵食品のテンペ。「手作りするぞ！」となったらどんなスケジュールで作るのか。 まずはテンペメーカーを使った簡単テンペ作り動画をご覧くだ...

テンペ作りの強い味方！圧力鍋 テンペを作る時に、火を使うために完全に放置しておけない時間の、「大豆を煮る」という工程。通常鍋だと45分から60分かかりますが、私たちの使っている圧力鍋は15分に短縮さ...

テンペのOneFaceのふるさと納税先のご紹介 ふるさと納税の返礼品として私たちOneFaceの商品アイテムが登録された長野県茅野市。 皆さんには折角の機会ですからどのような所か、少し知って頂けれ...

エシカル 商品「手作りテンペ」 　エシカルとは「倫理的」という意味で、「人や社会、環境に配慮した消費行動」のことを「エシカル（倫理的）消費」といいます。「手作りテンペ」はエシカル 商品です。 ...

テンペ作りに挑戦しても結構失敗します。失敗はヘコみます・・・・ 更に私たちをヘコませる事があります。。。失敗した原因が良くわからないのです・・・・   テンペ作りの失敗には明確な原因が...